La levadura nutricional con vitamina D de Energy Fruits es un súper alimento que enriquecerá el valor nutritivo de cualquier preparación. A diferencia de la levadura de cerveza comúnmente comercializada, esta levadura nutricional está concebida expresamente para la alimentación humana, puro y limpio, libre de residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.

Esta levadura nutricional es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Al ser inactiva, esta levadura no proliferaría el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal.

Este superalimento es además extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B. Con la ingesta de tan solo 10g del producto se superan sobradamente los valores diarios recomendados por las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y la preciada vitamina B12 así como por la biotina. Además, contiene zinc y fibra alimentaria.

La levadura nutricional con vitamina D puede ser usada en muy diversas aplicaciones y formatos. Se utiliza para elaborar “quesos” veganos, para gratinar o como ingrediente de rellenos. También se puede combinar con especias o hierbas y elaborar condimentos.

Se disuelve bien en medios líquidos por lo que se puede usar para enriquecer sopas y cremas. En batidos y bebidas vegetales o como topping de los cereales de la mañana. Las aplicaciones culinarias son prácticamente ilimitadas.

Principales Ventajas

- Delicioso sabor ligeramente salado
- Gran versatilidad de uso, pudiendo utilizarse en preparaciones crudas o cocidas
- Muy bajo índice glucémico
- Excepcional fuente de proteínas
- Excepcional fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12) y zinc
- Buena fuente de fibras